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水果蛋糕怎么做好吃?水果蛋糕的做法

2021-03-13 10:11:58198人浏览

材料: 全蛋500克、细砂糖250克、盐6克、低筋面粉200克、蛋糕油33克、牛奶60克、色拉油100克、朗姆酒5克、奶油和水果少许 水果蛋糕的做法步...

新手学做蛋糕必学|打发鲜奶油的基本方式

2021-03-12 10:30:38139人浏览

材料: 鲜奶油100ml、细砂8~10g 打发鲜奶油的基本方式: (1)在搅拌盆中放入鲜奶油及细砂糖,另取一个更大的搅拌盆装3分满的碎冰或冰水...

蛋糕卷的做法|双色覆盆子蛋糕卷的做法步骤

2021-03-10 10:53:03171人浏览

蛋糕体: (30cm X 40cm) A:蛋白230g、砂糖130g、塔塔粉5g B:水100g、沙拉油100g C:低筋面粉120g、泡打粉3g、盐2g D:蛋黄130g E:沙拉油30g、可可...

杯子蛋糕怎么做?咖啡杯子蛋糕的简单做法

2021-03-08 10:05:1063人浏览

微带苦味的咖啡杯子蛋糕的最佳拍档,撒上糖粉以展现出柔和风情。 材料: (直径7cm马芬模型6个) 低筋面粉120g、泡打粉1小匙、无盐奶油...

家庭自制草莓蛋糕|草莓蛋糕的制作方法

2021-03-05 10:08:23156人浏览

草莓蛋糕是以鲜奶油滋润烘焙完成的海绵蛋糕,具有特别的美味。想要品尝刚刚烘烤完成出炉的海绵蛋糕,唯有自己做才能办到!如能讲解...

蛋糕在烘烤时有什么要注意的小细节?

2021-02-27 09:55:1172人浏览

蛋糕在烘烤时有什么要注意的事项?(1)蛋糕烘烤时,特别是前面膨胀期,一定一定不要打开箱门,以免温度骤降,蛋糕回缩,影响蛋糕出...