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想学做蛋糕自己开店去哪学好?
发布时间:2020-07-22 09:50  | 作者: 烘趣  | 来源: 烘趣蛋糕培训学校
想学做蛋糕自己开店去哪学好?最近看到很多朋友都在问一个问题,我目前很想学习蛋糕自己开店,但是现在对蛋糕一点也不懂,我到底应该去学校学习呢?还是去外面门店找一个学徒工好。今天我就给大家谈一谈我的看法。

当学徒最明显的劣势就是入行慢,学习慢,想要学东西就要看老板看师傅的心情。师傅想教你的时候你才能学到知识,毕竟他没那么多时间教你,很多学徒进去后大半年的时间都是打杂。如果遇到了不好的老板,那么很有可能你会被忽悠一直打杂。另外师傅他不是专业的老师,自己即使再会做,技术再炫酷,但很可能无法准确有效的传授给你。很多蛋糕店的师傅在带学徒的时候都只是在旁边做,让学徒看,全程一句话也不说。


蛋糕

而学校的好处就是,你不仅知道该怎么做,而且知道为什么要这么做?通过学校学习就能够DIY不同蛋糕造型,而获得这些技术好的方法就是去专业蛋糕学校学习。等你把老师教的技术都学会以后,你就更容易创作出自己喜欢的蛋糕造型,你在其他蛋糕店买的蛋糕,你自己就可以琢磨出,你觉得叉烧酥的表皮不够酥香,你就会想到可能是黄油的用量不够。

对于想要进入烘焙行业的,零基础的同学建议是先去烘焙学校,学习基础知识,打好基础,这个才是重要的。去学校学习专业的西点蛋糕烘焙技术之后,有了一定的基础,你可以先去西点蛋糕店好找工作实习一段时间,然后再开始自己开店创业。

蛋糕


在专业的蛋糕烘焙学校学习蛋糕技术,学习时间更自由,更充裕。学完一个课程之后,就是练习,哪里不懂不清楚的,可以随时向老师请教,老师都会及时解答疑惑,不会像西点蛋糕师傅们那样,担心技术被徒弟学走,抢他的饭碗。学校老师的教学考核,就是学员的学习质量。

在广州烘趣蛋糕烘焙学校,你可以学到扎实的理论知识,打好基础,不懂的问题可以直接询问老师,还可以和同学交流,甚至可以找到日后创业的伙伴。具体操作上能够更快的上手,毕竟好的培训班老师会一对一指导,大家也不用担心老师不教你。