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开一家私房蛋糕店能赚钱吗?私房蛋糕怎么赚钱
发布时间:2020-04-25 09:49  | 作者: 烘趣  | 来源: 烘趣蛋糕培训学校
“私房”顾名思义就是私家厨房,“私房蛋糕”就是私家厨房做的蛋糕。在自家厨房里制作食品给自己和家人朋友食用,毋庸置疑选用的一定是最健康,最新鲜的食材。这些特点注定私房烘焙的东西,不会大规模工业化批量生产,只属于对口感与健康有需求和认同的部分群体!
作为大多做私房蛋糕的从业者,最初大多是因为爱好,朋友圈朋友的认同,才慢慢做起私房蛋糕,既是市场的需求,也是自身价值的体现。


私房蛋糕

开一家私房蛋糕店能赚钱吗?私房蛋糕怎么赚钱?
私房蛋糕售价一般都比普通的蛋糕贵,因为私房蛋糕选用原料更加新鲜,产品质量都有保证。再就是更加注重顾客的感受,做私房蛋糕的人平时非常注重和顾客的互动,顾客提出来的意见他们都会去听,然后自己思考衡量,做出调整,所以这些就是私房蛋糕比较贵的原因。


私房蛋糕

开一家私房蛋糕店想赚钱并不难,私房蛋糕如果想赚钱的话,除了产品吸引客户的话,你还要加大产品的宣传推广力度,让更多的消费者看到你的产品。私房蛋糕想赚钱需要做好以下几点:
1、产品壁垒
蛋糕口味、颜值、创意、健康就是你的核心竞争力。对于消费者,如果是我买蛋糕,单从产品的角度出发,我考虑的主要是产品口感的甜腻度,你的用料是什么样的,消费者既然会考虑价格,相对比普通蛋糕店要贵的私房蛋糕,那么必然对私房蛋糕的原料和健康追求是很高的。考虑到颜值,消费者要看的是这个蛋糕的样子是不是好看的、新颖的,即便口感是好的,但是第一眼看上去让人并没有吃的欲望,也可能在首单的时候遭遇“路过”。所以你的产品,不管是哪种的蛋糕,从颜值和“内涵”上都要有自己的特色和竞争力,如此才能让消费者在众多之中找到选择你的理由。

2、渠道拓展
做私房蛋糕我见过的大多数基本是依靠微信朋友圈进行销售的,少数私房是通过注册企业或个体工商户来上美团等外卖平台上做。不管是哪个渠道,拓展客户是非常重要的,就例如微信上营销,都是从身边人下手,朋友圈各种发。对于朋友圈的客户,需要你下功夫用心去维护成你的忠实客户,他们是在你后期宣传上非常有用的助力器。最后你可以通过一些有做婚庆之类的朋友,做生日宴会婚宴的冷餐台等等渠道做异业合作;还有可以跟附近的KTV等娱乐场所已经合作等;

3、宣传调性
在产品风格上要清楚的定位自己的客户类型,你是做超高端的,还是高端、中端、大众类,然后根据高端客户、中端客户、低端客户群体类型去做不同的宣传内容和海报,文案风格也要独树一帜。


私房蛋糕

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