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开一家蛋糕店的利润高吗?开蛋糕烘焙店一年收入多少钱?
发布时间：2020-07-25 | 作者： 烘趣 | 来源： 烘趣烘焙学校
现在，无论是过生日，还是新店开张、某企业搞大型活动等等，你都可以在现场看到各式各样的糕点。由此便知，蛋糕行业有多火爆了。所以，很多投资者都想开家蛋糕店为己谋利。那么，开一家蛋糕店的利润高吗？开蛋糕烘焙店一年收入多少钱？
据了解，自2007年开始，我国的面包蛋糕烘焙行业就一直保持着几何式的增长，到了2015年，其市场规模就已经突破了1000亿元。如今，生活条件好了，人们的健康饮食需求增多了，其行业增速将有可能会继续保持下去。所以，未来几年，乃至几十年，蛋糕烘焙行业的前景都是乐观的。
要想知道一个蛋糕店利润有多少，投资者必须先要了解其投入成本和营业额的情况。因为这三者之间存在一定的关系。在投入成本不变的情况下，营业额增多，利润也就越大，反之也一样。那么，开一个蛋糕店的成本多少？
以创业店为例，店铺面积50㎡，加盟费用4.88万元，管理费3000元/年，此店型主要售卖西点、生日蛋糕和面包这三大类产品。此外，投资者还准备5000元/月的房租费用、2.5万元的装修费、4万元的设备费用、7000元的原材料费、2000元的宣传费用、4000元的开业费用以及一些流动资金。综上所述，开个蛋糕店的话，投入资金大约18万元。
假设，一家蛋糕店的人均消费是50元，日客流量为35人，日营业额是1750元，运营一个月，投资者可获得的营业额是5.25万元，毛利率按照70%计算，月毛利润为3.68万元，扣除每月的房租、人员工资以及水电杂费，月净利润大约是2.4万元，由此我们可以推测出其年净利润是28.8万元。这收入可是一个普通的都市白领工作好几年才能获得的工资总和。
蛋糕店，市场需求量大，前景广阔无垠，利润空间巨大，值得选择。如果，你也立志在蛋糕烘焙行业中发展的话，那就赶紧选择一个尚未饱和的区域，去创造属于自己的财富价值吧！
据了解，自2007年开始，我国的面包蛋糕烘焙行业就一直保持着几何式的增长，到了2015年，其市场规模就已经突破了1000亿元。如今，生活条件好了，人们的健康饮食需求增多了，其行业增速将有可能会继续保持下去。所以，未来几年，乃至几十年，蛋糕烘焙行业的前景都是乐观的。
要想知道一个蛋糕店利润有多少，投资者必须先要了解其投入成本和营业额的情况。因为这三者之间存在一定的关系。在投入成本不变的情况下，营业额增多，利润也就越大，反之也一样。那么，开一个蛋糕店的成本多少？
以创业店为例，店铺面积50㎡，加盟费用4.88万元，管理费3000元/年，此店型主要售卖西点、生日蛋糕和面包这三大类产品。此外，投资者还准备5000元/月的房租费用、2.5万元的装修费、4万元的设备费用、7000元的原材料费、2000元的宣传费用、4000元的开业费用以及一些流动资金。综上所述，开个蛋糕店的话，投入资金大约18万元。
假设，一家蛋糕店的人均消费是50元，日客流量为35人，日营业额是1750元，运营一个月，投资者可获得的营业额是5.25万元，毛利率按照70%计算，月毛利润为3.68万元，扣除每月的房租、人员工资以及水电杂费，月净利润大约是2.4万元，由此我们可以推测出其年净利润是28.8万元。这收入可是一个普通的都市白领工作好几年才能获得的工资总和。
蛋糕店，市场需求量大，前景广阔无垠，利润空间巨大，值得选择。如果，你也立志在蛋糕烘焙行业中发展的话，那就赶紧选择一个尚未饱和的区域，去创造属于自己的财富价值吧！
