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ALUN
13年烘焙行业从业培训经验
曾任多家烘焙门店研发技术总监
曾任多家烘焙门店研发技术总监
2015年英国PME进修法式西点
擅长法式西点、蛋糕裱花、慕斯
以及巧克力制作及研发
推崇创意理念教学
Candy
擅长翻糖人偶、自然系仿真糖花、翻糖饼干,6年教龄
多次参与大型活动甜品展台制作
合作企业包括SIEMENS、HANHOO、DHL、PWC、SINOCHEM等
Luca Musolesi
18年冰淇淋研发出品工作经验
多家国际冰淇淋公司技术总监技术顾问
Firenze Gelato Festival (意大利冰淇淋大赛)冠军
朱太峰
2017年岁俄罗斯甜品女神Nina Tarasova进修
2018年跟随“APC西点亚洲冠军”Otto Tay进修大型巧克力雕塑
崔志鹏
2011年开始担任香港满记研发部主管
2013年担任香港满记营销部主管
2014年就职于香格里拉担任西点部主管
2016年加入烘趣,担任甜品培训授课老师
王家承
2015年台湾蛋糕协会比赛亚军
2015年受邀前往美国工作
2015年前往法国巴黎贝鲁耶学校进修法式甜点
蔡敏茹
2016年前往韩国学习韩式裱花
2017年任职于面包新语担任烘焙技术主管
私房烘焙韩式裱花教研经验丰富,作品风格细腻,技法卓然
LEO
10年烘焙行业从业经验
国家高级西点师
贝奥烘焙技术总监
曾任喜来登西饼主管
擅长面包、西饼、烘焙
教学细致幽默风趣
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